Салат "Сельдь по шубой"

1 сельдь (скумбрия) пряного посола,

1 свекла, 2 яйца, майонез, 2 крупные 

моркови, 5 картофелин, кукуруза

консервированная.

Картофель, морковь и свеклу отварить, натересть на терке. Рыбу очистить от внутренностей, разрезать вдоль хребта и снять шкуру, начиная с головы, тщательно очистить от костей и нарезать ломтиками, выложить на блюдо. Далее укладываем овощи слоями в следующем порядке: картофель-морковь-свекла, слой майонеза в 1 см толщиной.Далее натереть на терке яйца и посыпать ими салат, выложить консервированную кукурузу. Убрать салат в холодильник на 12 часов, для того чтоб салат пропитался майонезом. Приятного аппетита!!! 

Свекла с чесноком

600 г. свеклы, 3-4 зубчика

чеснока, соль, майонез - 100 г., сыр.

Вареную свеклу натереть на крупной терке, чеснок - на мелкой, добавить к свекле чеснок, соль, майонез, и все тщательно вымесить, выложить в миску и сверху посыпать тертым сыром. Салат подойдет к любому блюду, мне очень нравится с толченой картошкой)))

Салат "Гнездо глухаря"

500 г. куриного филе, 5 яйц,

500 г. картофеля, 100 г. лука,

250 г. свежего огурца, соль, 

марковь "ча", майонез, раст. масло

Картофель и огурцы нарезать соломкой, картофель обжарить, лук пассировать, курицу отварить и мелко нашинковать, все смешать, добавить морковь "Ча", майонез и яйца, посолить, салат готов. Приятного аппетита)))))